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Croquant du périgord
Ingredientes Croquant du périgord:
- 4 huevos
- 2 vasos de azúcar
- 2 vasos de harina
- 2 cdas soperas de crema
- 2 cdas de agua de azahar
- 125 g de carne de nuez
Preparación Croquant du périgord:
Se mezcla bien el azúcar con los huevos despues se le echa la crema y la harina y juntar nuevamente.
Anadir el agua y las nueces y seguir mezclando y parar despues un cuarto de hora. Estirar bien la masa y formar tiras largas.
masar la fuente del horno con la mantequilla se anade estos palitos en el Horno durante media hora.
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