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FUSILLI CON DOS PIMIENTOS
Ingredientes de fusilli con dos pimientos:
250 gr de fusilli (espagueti, macarrones... lo que tengamos)
50 gr de cebolla
100 gr de pimiento rojo
-00 gr de pimiento verde
100 gr de tomate natural
Aceite de oliva
Sal y azúcar
Preparación de fusilli con dos pimientos:
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. La refrescamos bajo el chorro de agua y la regamos con un poco de aceite de oliva para que no se pegue. Pochar la cebolla cortada en trocitos en un poco de aceite.
A continuación, añadir los pimientos verdes y rojos también cortados. Cuando los pimientos estén pochos, añadir el tomate cortado en cubos pequeños, poner a punto de sal y azúcar y reservar. Agregar hierbas y especias a gusto. Retirar del fuego y mezclar la salsa y la pasta y servir.
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