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Principal | Recetas Bajo Colesterol

Recetas Bajo Colesterol

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Puré de judías verdes y calabaza

Un plato como éste siempre debe ser tenido en cuenta al programar una comida. Es perfecto como entrante de invierno y, por añadidura, aporta esas vitaminas tan necesarias para compensar la frenética actividad de nuestra época.
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Verduras tepanyaki

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RACIONES: 4 / PREPARACiÓN: 15' COCCiÓN: 12' Ingredientes: *1 zanahoria * 2 cebollas tiernas* medio pimiento rojo * 1 pimiento verde* 1 calabacín pequeño * 12 judías verdes* 4 setas ...
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Crepe dulce de manzanas

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RACIONES: 4 / PREPARACiÓN: 10' / COCCiÓN: 10' / REPOSO DE LA MASA: 20' * 1 naranja * 100 ml de agua* 60 gr de azúcar * 2 ...
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GELATINA DE KÉFIR CON ARANDANOS

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Ingredientes: * 350 g de kéfir* 80 g de arándanos picados gruesos* 125 ml de agua y una cucharada ra  sa de copos de ...
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Calabacines rellenos

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Ingredientes:* 1 calabacín * 1 cebolla pequeña * un tomate pequeño * Un poco de queso rallado * Una gota de aceite    Preparacion:Lavar bien el calabacín, y se seca ...
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Crema de verduras

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Ingredientes: * 3 dientes de ajo * 1 cebolla mediana * 2 papas medianas * 1 atado de espinacas* 1 brócolis * 1 pimentón verde o amarillo * 1 paquete de ...
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Yogur light

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Ingredientes:* 1 yogur desnatado * 500g de queso fresco * 1 litro de leche semidesnatada * Sacarina(al gusto) * 1 sobre de gelatina Preparacion: anadir en la thermomix el queso fresco y el ...
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Cazuela de maíz

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Ingredientes: * 1 taza de maíz tierno * 1 papa grande cocida al dente * Aceitunas sin hueso * Tomates * Hongos * Hierba buena o menta * Zanahorias cocidas al dente * ...
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Vieiras al vermouth con esalada

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Ingredientes para 4 personas:* 12 vieiras, 12 espárragos trigueros.* Habitas frescas.* Mezclum (mezcla de ensaladas).* Aceitunas kalamata, Nueces chufadas.* Trufa negra indicum, Cebollino.Vinagreta de trufa:* ...
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Costillar de buey con ensalada

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Ingredientes para 4 personas:* Tira de buey wayu, poco de sal.* bulbo de hinojo, fondo oscuro, cebollino.Pure de manzana:* 500 gr de licuado de granny ...
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Habas a la rondena

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Ingredientes Para 4 personas:* 1 kg de habas.* 4 cucharadas de aceite de oliva.* 1 cebolla, pelada y picada finamente.* 2 dientes de ajo, pelados y muy picados.* ...
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Boquerones al horno

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Ingredientes :* 1 kg de boquerones.* 4 dientes de ajo pelados y picados finamente.* 1 limón.* 3 cucharadas de perejil fresco picado. * 1 cucharada ...
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Rollitos de arroz y salmon ahumado

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Ingredientes :- 100 gr de arroz cocido.- 12 lonchas pequeñas de salmón ahumado (entre 3 y 4 por persona).- 1 lata de guisantes.- 1 tarrina ...
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Arroz tres delicias

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Ingredientes para 4 personas :- 200 gr de arroz de grano largo.- 100 gr de gambas cocidas y peladas.- 200 gr de pechuga de pollo ...
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Arroz blanco con pina

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Ingredientes para 4 personas :- 400 gr de arroz de grano largo.- 250 gr de pechuga de pollo deshuesada. - 8 rodajas de pina en ...
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Ensalada Waldorf

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Ingredientes :- 4 cucharadas de mayonesa Light - 4 cucharadas de yogurt natural desnatado - 1 cucharada de zumo de limón - 1 chorrito de ...
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ACELGAS CON PATATAS A LA VASCA

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Ingredientes para 4 personas:* 1 1/2 kg de acelgas, * 150g de patatas* 3 dientes de ajo, * 8 cucharadas de aceite, * salPreparacion:1- Pelar y picar finos ...
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Rollitos de tortillas rellenos de verduras

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Ingredientes:* 4 huevos, * 20 grs. de harina, * 100 ml de leche* 50 grs. de queso rallado, * Aceite y salPara el relleno :* 1 cebolla mediana, ...
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SEPIA LEVANTINA

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Ingredientes para 6 personas:* 7 sepias de ración, * 2 dientes de ajo* 2 cucharadas de perejil picado, * aceite* el zumo de 1/2 limón, * 1 lechugaPreparación ...
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