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Principal | Ensaladas

Ensaladas

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Ensalada de pollo con fruta

Esta espléndida Ensalada de pollo con fruta puede convertirse en un plato perfecto para una comida ligera para compartir con los amigos. Acompañarla,
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Ensalada de lentejas con brócoli

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La ensalada es el plato favorito para alimentarse en tiempos de calor, brindan frescura y a la vez son nutritivas porque podemos hacer ensaladas combinando ...
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Ensalada de primavera

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Ingredientes de ensalada primavera 1 lechuga romana1 pimiento verde1 pepino2 tomates100 g de aceitunas3 huevos  duros1 lata de anchoasaceite de olivavinagresaly pimienta perejil picado  preparación  de ...
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Ensalada de arroz con piña

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Ingredientes   de arroz  con piña  200 g de arroz1 piña natural100 g de pollo asado100g de uva blanca sin semillas50 g de apio3 cucharadas de ...
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Ensalada de pollo y guisantes

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Ingredientes de la ensalada  de pollo y guisantes  2 pechugas de pollo1 bolsa de guisantes congelados1 loncha de queso gruyére1 cucharadita de mostazaaceite de olivavinagre ...
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Aguacates rellenos de pavo

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Ingredientes del aguacate rellenos de pavo  4 aguacates grandes1 pechuga de pavo120 g de uva negra1 limon 1 puñado de berros o canonigos1 puñado de ...
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Ingredientes de la ensalada crujiente de naranja y apio- 2 naranjas maduras y peladas.- 1 taza de hojas de apio verde, una de harina y ...
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ENSALADA DE LECHUGAS Y GAMBAS CON SALSA DE AGUACATE

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Ingredientes de ensalada de lechugas y gambas con salsa de aguacate: 2 aguacates maduros1 lechuga250 g. de gambas frescas2 ramitas de estragón fresco1 dl. ...
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ENSALADA DE HOJAS VERDES

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Ingredientes de ensalada de hojas verdes:  Media lechuga larga1 lechuga rizada1 achicoria1 manojo de berros1 pepino pequeño2 huevos1 cucharadita de perejil picado fino1 cucharadita ...
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ENSALADA DE MURCIA

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Ingredientes de ensalada de  murcia: 4 tomates maduros4 cebollas2 pimientos verdes1 pimiento rojo2 berenjenas1 manojo de ajos tiernos1 limón4 dientes de ajo1 dl de ...
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ENSALADA DE COLORES CON SALSA VINAGRETA

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Ingredientes de ensalada de colores con salsa vinagreta Media lechuga larga1 lechuga rizada1 achicoria1 manojo de berros1 pepino pequeño2 huevos1 cucharadita de perejil picado ...
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COUS COUS EN ENSALADA

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Ingredientes de cous cous en ensalada 250 g. de cuscús1/2 L. de caldo de pollo3 cucharaditas de mantequilla300 g. de queso parmesano ralladopimienta negra150 ...
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ENSALADA DE CHILES Y PEPINOS

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Ingredientes de ensalada de chiles y pepinos 2 chiles grandes rojos, sin semillas1 pepino pequeño1/2 cebolla roja2 cucharadas de menta picada2 cucharadas de cilantro ...
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ENSALADA CON FETA Y BERENJENA

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Ingredientes de ensalada con feta y berengena  2 berenjenas2 cogollos de lechuga romanaaceite de oliva virgen extra300 g. de queso feta marinado en aceite4 ...
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ENSALADA DE GARBANZOS CON JUDIAS VERDES

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 Ingredientes de ensalada de garbazos con judías verdes- 500 gr. de garbanzos cocidos- 300 gr. de judías verdes- 150 gr. de soja germinada- 100 gr. ...
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ENSALADA DE ANACARDOS Y FRUTOS SECOS

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Ingredientes de ensalada de anacardos y frutos secos- lechuga variada- piñones- nueces- pasas- almendras- anacardos- Aceite, vinagre y sal. Elaboración de ensalada de anacardos y ...
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ENSALADA DE BACON DE PAVO

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Ingredientes de ensalada de bacon de pavo:- Lechuga- bacon de pavo a trocitos- nueces - pasas de corinto - champiñón 3 trocitos pequeños- aceite vinagre ...
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ENSALADA TIBIA DE PATATAS Y ANCHOAS

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Ingredientes de ensalada tibia de patatas y anchoas - 6 patatas- 12 filetes de anchoas- 2 cebolletas- 2 dientes de ajo- 1/2 pastilla de caldo de ...
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ENSALADA DE AGUACATE CON POLLO

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 Ingredientes de ensalada de aguacate con pollo:- 2 aguacates- Dos pechugas de pollo asadas- 1 lechuga- el zumo de ½ limón- un tazón de mahonesa ...
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Ensalada de Pollo

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Ingredientes ensalada pollo:Pollo: 1/2Papa: 1Zanahorias: 2Apio: 1 varaLechuga: 1/4Mayonesa: al gustoChícharos: 1 lata chicaChile Jalapeño: al gustoSal, Pimienta Negra: al gustoPreparacion de Ensalada Pollo: Cocinar ...
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ENSALADA DE PASTA CON TOMATES Y QUESO

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ENSALADA DE PASTA CON TOMATES Y QUESOIngredientes de la ensalada de pasta con tomates y queso250g. tomates cherry partidos por la mitad4 cucharadas de aceite ...
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Ensalada de aguactes y gambas con salsa fria de limon

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Ensaladas, Ensalada de aguactes y gambas con salsa fria de limon...
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Ensalada de esparrago con tomate y mozzarella

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Receta de ensalada, Ensalada de esparrago con tomate y mozzarella...
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Ensalada de rucula, pera y queso

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Recetas de ensalada, Ensalada de rucula, pera y queso...
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Ensalada de arroz con pollo

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Receta ligera, Ensalada de arroz con pollo...
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Receta Ensalada césar

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Receta ligera y sana, Ensalada césar...
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Ensalada de pasta

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Receta entrante ligera, Ensalada de pasta...
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Ensalada de ahumados

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Ensalada de ahumados Ingredientes de Ensalada de ahumados:* 200 g de ahumados variados* 70 g de pepinillos en vinagre* 70 g de aceitunas verdes sin ...
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Ensalada de queso con vinagreta de fresas

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Ensalada de queso con vinagreta de fresas...
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Ensalada de niza

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Ingredientes de ensalada de niza:2 tomates grandes1 pimiento verde4 cebolletas1 pepino1 dientes de ajo1 lata de atún en aceite1 lata de anchoas en aceite150 gramos ...
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Ensalada de nueces

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Ingredientes de ensalada de nueces: una lechuga, 2 manzanas, una cuchara de nata fresca (o en alternativa queso cremoso dulce), una cuchara de mostaza, nueces, ...
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Ensalada alemana

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Ingredientes: 4 patatas medianas1 cebolla4 salchichas de Frankfurt medianas1 pepinoMayonesaSalPimienta Elaboración: Pelar las patatas y se hacen hervir, hasta que estén ...
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Ensalada de judías verdes y anchoas

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Ingredientes para la receta de ensalada: -800 gramos de judías verdes - 2 zanahorias, - 2 huevos - 8 tomatitos cherry, o tomates pequeños - ...
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Ensalada de berenjenas

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Ingredientes:* 1 kg de Berenjenas* 250 gr de Tomates maduros* 3 dientes de ajo* Pimentón dulce* Guindilla picante en polvo (o fresca)* Un limón (también ...
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Ensalada de pimientos con atun

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Ingredientes:* 200 gr de Atún en aceite* 2 pimientos* 2 tomates* 2 huevos* Una cebolla* Un diente de ajo* Una docena de aceitunas negras deshuesadas * ...
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ENSALADA MIXTA

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Ingredientes:* 4 tomates para ensalada maduros * Una cebolla * Un pepino* Un pimiento verde* Un manojo de perejil (para decorar) * Un limón* Sal y pimienta* Aceite ...
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Ensalada de zanahorias y naranja

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Ingredientes:* 4 zanahorias tiernas (no demasiado grandes) * 3 dientes de ajo* Una escalonia* Un limón* 5 gr de azúcar* Comino en polvo* Agua de azahar* ...
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Tartaleta de menestra imperial

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Ingredientes:* 1 caja de masa de hojaldre.* 1 bolsa de menestra imperial * 4 huevos.* 1 cebolla.* Aceite de oliva.* Huevo batido.* Sal y pimienta. Preparación:Cocer la ...
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Ensalada de Garbanzos

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Ingredientes:-  1/ 4 kg garbanzo crudo -  1/2 cucharada pequeña bicarbonato -  Sal  -  Comino molidoPreparacion:Se deja el garbanzo en remojo al dia anterior, se cambia el ...
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Ensalada de Pulpo

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Ingredientes:- 1/2 bosa de aceitunas sin hueso- 2 o 3 cucharadas de pulpo cocido- 1/2 lechuga- 2 patatas- 1 tomate- 1/2 cebollaPreparacion:Se cuecen dos patatas ...
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Ensalada de Manzana y Maiz

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Ingredientes:- 1 Bote pequeño de maiz- 10 Tomates cherry- 1 Lata de atn en aceite- 1 Bote de puntas de esparragos- 1 Manzana- 1 cucharada ...
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Ensalada de bacalao ahumado

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Ingredientes:· 200 g bacalao ahumado· 2 cebollas· 2 naranjas· 200 g espinacas frescas· queso feta· aceite· vinagre afrutado· salPreparacion:Se Lava bien las espinacas y se ...
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Ensalada de langostinos y col

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Ingredientes:* 1 col china, * 1 zanahoria, * 1 manzana, * 160 gr. De langostinos pelados y cocidos, * 2 ramas blancas de apio, * 1 cucharada de vinagre de ...
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Ensalada de lentejas y vinagreta

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Ingredientes: * 400 gr de lentejas de rápida cocción (pardina) * 1 cebolleta fresca. * 1 pimiento verde. * 1 pimiento rojo tipo ...
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Ensalada Menorquina

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Ingredientes:- 2 corazones de lechuga- 8 tomates- 150 grs. de coliflor- 100 grs. de pimientos verdes- 2 docenas de aceitunas- 50 grs. de queso rallado- ...
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Tartaletas con higos y melocoton

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Aromáticas y vistosas, estas tartaletas son una fiesta para los sentidos. No será un problema conseguirlas si se sigue con atención la receta, y el resultado compensará de todas las fatigas. La presentación de este postre no tiene nada que envidiar a la de un experto repostero, pero para lograrla sólo hace falta un poco de paciencia. Este plato es una forma muy sana de recuperar energía de manera rápida, y al mismo tiempo aporta a nuestro organismo todos los macro y micronutrientes esenciales. Es rico en azúcares simples y complejos, y aporta las grasas de la nata y de las yemas de huevo, además de sus proteínas; las frambuesas, los higos y los melocotones contienen las vitaminas y minerales necesarios para digerirlos y convertirlos en energía. Proporciona abundantes calorías. ...
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Ensalada agridulce de pasta marinera

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Ingredientes:* 260 gramos de pasta verde de espinaca* 110 gramos de mejillones hervidos sin concha* 90 gramos de gambas hervidas y peladas* 1 lata de ...
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Ensalada de pollo

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Ingredientes:- 4 filetes de pechuga de pollo- 1 limón- Aceite de oliva- 1 cucharada de mostaza- 1 cucharada de miel líquida- 2 manzanas- Unas nueces- ...
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Ensalada fria de coditos

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Ingredientes:* 1 paquete de coditos * 4 huevos * 250g mahonesa * 2 tajadas de piña * 1 libra de lomo de ternera* 1/4 de cebolla morada   Preparacion: Se hierven los ...
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Ensalada de pollo con crema

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Ingredientes:* 1/2 k de brócoli.* 1 pimiento rojo asado, cortado en tiras.* 2 pechugas de pollo cocidas, sin piel ni grasa.* 2 dientes de ajo, ...
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Ensalada oriental con zumo de naranja

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Ingredientes:* 250 gr de arroz blanco.* 250 gr de brotes de soja.* 250 gr de maíz cocido.* 1 cucharada de aceite de oliva. * Sal.* ...
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Atascaburras (bacalao)

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Ingredientes: * 1/4 de Kg. de bacalao remojado* 10 patatas* 2 dientes de ajo* 10 cucharadas de aceite* 2 huevos duros* 50 gr. de nuevesPreparacion: Primero pelamos ...
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Ensalada Tiesto de primavera

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Ingredientes:* 12 tomates cherry en rama.* germinados de esparragos.* 8 fresas salvajes.* canonigos.* germinado de sisho purpura.* pinones.Para la vinagreta:* miel de cana.* aceite, vinagre, ...
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Ensalada de naranjas de Sicilia

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Ingredientes:* 3 naranjas rubias jugosas* 2 pequeños hinojos* un puñado de olivas negras* aceite extravirgen de oliva* sal* pimientaPreparación:Pelar las naranjas osea eliminar sea la ...
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Ensalada de cogollos con crema

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Ingredientes:* 4 cogollos de lechuga.* 3 pepinos.* 200 gr de uvas negras.* 50 gr de almendras.* 8 tomatitos "cherry" o cóctel.* 1 tacita de nata ...
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Ensalada de espinacas

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Ingredientes:* 200gr de espinacas pequeñas* 200gr de champiñones* 3 cucharadas de mais en caja* 50 gr de parmesano reggiano* zumo de limon* aceite extravirgen de ...
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Rodajas de atún con pimiento verde

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Ingredientes para 4 personas:* 400gr de filete de atún* 1 cucharada de pimienta verde en salmuera.* 2 cucharadas de salsa de soja* 1 limon* perejil* ...
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Ensalada de gelatina de naranja

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Ingredientes:* 1 bolsita de gelatina de naranja.* 300 gr de palitos de cangrejo.* 1 tarrina de queso fresco.* 4 naranjas (una por persona).* Varias hojas ...
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Ensalada de frutas frescas

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Ingredientes para 4 personas:* 1 mango.* 1 manzana roja.* 1 manzana verde.* 1 naranja.* 1 paquetito de frambuesas.* 1 paquetito de arándanos.Para las natillas:* 6 ...
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Ensalada de trucha marinada

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Ingredientes Para 4 personas:* 8 filetes de trucha asalmonada.* 12 espárragos blancos en conserva.* 3 cucharadas de aceite de oliva.* 3 dientes de ajo, pelados ...
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Ensalada de marisco y espinacas

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Ingredientes:* 8 gambones.* 8 langostinos.* 12 mejillones.* 1 paquete de hojas de espinacas tiernas, frescas. * 2 hojas de laurel.* 1 limón.* 4 cucharadas de ...
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Ensalada de las visperas

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Ingredientes:* 500 gr de coliflor* 5 anchoas en salazón* 8 filetes de pimienta en vinagre* 100gr de aceitunas negras sin hueso* 30gr de alcaparras en ...
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Ensalada de codorniz

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Ingredientes: * Para las codornices escabechadas: * 4 codornices, 2 vasos de vino blanco.* 1 vaso de vinagre, 1/2 vaso de agua.* 4 cebollas pequeñas, ...
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Ensalada de pulpo

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Ingredientes Para 4 personas:* 1 pulpo.* 2 hojas de laurel.* Sal.Para la vinagreta:* 5 cucharadas de aceite de oliva.* 2 cucharadas de vinagre de Jerez.* ...
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Ensalada de bacalao con pimientos y maiz

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Ingredientes Para 4 personas:* 400 gr de lomos de bacalao salado.* 2 pimientos rojos, asados y partidos en tiras.* 1 cebolla grande, pelada y partida en aros.* 1 ...
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Ensalada de pimientos rojos rellenos de ensaladilla rusa

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Ingredientes Para 4 personas:* 4 pimientos rojos medianos(1 por comensal).* 1 lechuga pequeña.* Pepinillos en vinagre. * Aceitunas verdes.Para la ensaladilla rusa: * 1/2 kg de patatas.* 125 gr de zanahorias.* 1 lata ...
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Ensalada de arroz blanco con pisto

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Ingredientes Para 4 personas:* 1/2 kg de arroz blanco.* 3 cucharadas de aceite de oliva.* 1 diente de ajo machacado.* Sal.Para el pisto:* 1 kg de calabacines.* 1 kg de ...
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Ensalada de arroz y garbanzos al limon

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Ingredientes Para 4 personas:* 250 gr de arroz blanco. * 200 gr de garbanzos.* 1 bote pequeño de guisantes cocidos. * 2 zanahorias.* 2 calabacines.* 1 pimiento rojo asado, pelado ...
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Ensalada de flan de merluza con salsa de tomate

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Ingredientes Para 4 personas:* 1/2 k de merluza.* 250 gr de patatas.* 2 huevos.* 1 clara de huevo.* 50 gr de mantequilla. 'tI:Pan rallado.* Sal.* ...
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Ensalada de brecol a la mostaza

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Ingredientes:    * 1 kg de brécol.* 8 tomatitos tipo "cherry".* 1 cebolleta grande ó 2 pequeñas partidas en aros.* 2 limas.* Cebollino fresco.Para la salsa:* ...
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Ensalada campera

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Ingredientes Para 4 personas:* 1/2 kg de patatas pequeñas.* 4 rabanitos.* 1 pimiento verde.* 1 pimiento rojo.* 2 tomates.* 1 cebolleta.* 2 ramas de apio.* ...
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Ensalada de coliflor con pimientos

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Ingredientes Para 4 personas:* 1 coliflor de 1 kg, aproximadamente.* 1 pimiento verde grande.* 1 pimiento rojo grande.* 1 pimiento amarillo grande. * 1 lechuga.* ...
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Ensalada de judiones de la granja con angulas y gambas

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Ingredientes Para 4 a 6 personas:* 700 gr de judiones de la Granja.* 175 gr de angulas (también pueden utilizarse gulas, un sucedáneo muchísimo más ...
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Ensalada mediterranea "tierra y mar"

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Ingredientes Para 4 personas:* 250 gr de arroz blanco.* 1 kilo de espinacas frescas (250 gr si son congeladas). * 2 zanahorias.* 250 gr de ...
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Ensalada de pina rellena de frutas

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Ingredientes :* 2 piñas naturales maduras.* 2 peras.* 150 gr de cerezas.* 150 gr de uvas verdes. * 150 gr de uvas rojas.* 1 tazón ...
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Ensalada niçoise

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Ingredientes Para 4 personas:* 1/2 kg de judías verdes francesas. * 1/2 kg de tomates.* 1 cebolleta grande pelada y cortada en aros. * 1 ...
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Ensalada de apio y manzana con salsa de yogur

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Ingredientes para 4 personas :* 4 troncos de apio (sólo utilizaremos la parte sin hojas).* 1 cucharada de apio muy picadito.* 1 escarola.* 1 "lollo ...
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Ensalada de lentejas con apio y manzana

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Ingredientes Para 4 personas :* 1 kg de lentejas. * 1/2 cebolla.* 1 diente de ajo.* 1 hojita de laurel.* 1 ramita de perejil.* 1 ...
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Ensalada de pimientos y anchoas

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Ingredientes :- 4 pimientos rojos medianos.- 16 anchoas en aceite de oliva.Para la salsa :- 1/2 pimiento rojo ya asado.- 3 cucharadas de aceite de ...
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Ensalada primavera

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Ingredientes : * 500 gr de pasta (de diferentes tipos), * 150 gr de zanahoria rallada.* 150 gr de apio rallado, * 250 gr. de brócoli, * Varios ...
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Ensalada de lazos con cangrejo y gambas

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Ingredientes para 4 personas : - 400 gr de lazos o mariposas.- 1 lata de cangrejo (o un paquete de sucedáneo de cangrejo).- 200 gr ...
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Ensalada de alubias rojas con endivias y esparragos

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Ingredientes para 4 personas : - 300 gr de alubias rojas cocidas.- 4 endivias.- 1 manojo de esparragos verdes.Para el alino:- 1 huevo duro.- 1 ...
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Ensalada de cintas de pasta

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Ingredientes para 4 personas : * 250 gr de cintas de pasta de colores.* 250 gr de corazones de alcachofas en conserva.* 1 manojo de ...
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Ensalada agridulce de carne

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Ingredientes 4 personas : - 8 filetes de carne.- 200 gr de huevo hilado.- 1 escarola. - 1 pomelo.- 2 cucharadas de aceite de oliva.- ...
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Ensalada de arroz con frutas

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Ingredientes para 4 personas :- 200 gr de arroz de grano largo. - 2 manzanas.- 2 platanos.- 2 kiwis.- 2 naranjas.- 50 gr de pasas. ...
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Ensalada de carpaccio de salmon

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Ingredientes Para 4 personas:* 1/2 k de salmon fresco en un trozo.* una bolsa de hojas tiernas de espinacas. * 1 lima madura, * 2 manzanas ...
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Ensalada de arvejas

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Ingredientes:- 1 taza de Lechuga (cruda) - 1 taza de Espinaca cruda - 2 tz de Arvejas (cocidas) - 1/2 tz de Cebolla roja (en ...
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Aspic primaveral

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Ingredientes: - 3/4 de litro de gelatina neutra sazonada - 3 tomates medianos - 12 puntas de espárragos cocidos - 1 planta chica de lechuga Elaboracion :  Vaciar ...
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Ensalada de coco

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Ingredientes: - 1 coco - 2 pimientos rojos - 2 pimientos verdes - 100 gr. aceitunas negras - 1 taza salsa mayonesa - 2 tomates  Elaboracion : primero tenemos que hacer rompiendo el coco ...
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Ensalada de arroz y atún

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Ingredientes:- 250 grs de arroz - 2 latas de atún al natural o en aceite - 50 grs de aceitunas negras descarozadas- 50 grs de ...
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Ensalada de garbanzos, naranja y menta

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Ingredientes: - 175 g de garbanzos remojados 8 hs - 2 cdas de menta fresca picada - 1 diente de ajo- el jugo de 1 ...
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Ensalada de pencas de acelgas

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Ingredientes: - Las pencas de 2 paquetes de acelgas - 2 huevos duros - 50 g de aceitunas verdes - 3 cdas de perejil picado ...
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Ensalada de nueces y pasas

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Ingredientes: - Escarola - Nueces- Pasas- Queso fresco- Manzana- Aceite- Vinagre- SalElaboracion :Trocear la escarola y la manzana. despues Cortar el queso en trozos cuadraditos ...
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Ensalada de Langosta

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Ingredientes :* Cola de langosta cocida, * Brotes de soja.* Apio, * Champiñones, * Pimiento rojo.* Palmito, * Perejil. Aceite, * Limón. Pan.Elaboracion :empezamos a poner en primer lugar la ...
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Ensalada de pollo

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Ingredientes:* 1 kilo de patatas cortadas en cuadraditos* 1/2 kilo de zanahoria ralladas* 1 bote de guisantes verdes, * 1 pechuga de pollo* 1 manzana verde ...
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GARBANZOS EN ENSALADA

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Ingredientes para 4 personas:* 1 bote de garbanzos, * 1 pimiento rojo* 2 huevos duros, * 20 aceitunas negras* 25 g. de alcaparras, * aceite, * vinagre, perejil, salPreparacion:1- ...
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espinacas al jugo

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Ingredientes:* 2 kg. de espinacas, * 50 g. de mantequilla o de margarina,* 30 g. de harina, * 2 dientes de ajo, * sal y pimienta.* 2 vasos ...
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escarolas al estofado

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Ingredientes:* 1 kg. de escarola,* 50 g. de mantequilla o de margarina, * sal y pimienta,Elaboracion: Quítense las hojas marchitas de las escarolas. Láveselas rápidamente. Con un ...
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ensalada cocida a la crema

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Ingredientes: * 1 kg. de achicoria,* 50 g. de mantequilla o de margarina,* 125 g. de crema fresca, * 2 yemas de huevo.Elaboracion: Lávese la ensalada. Quitesela ...
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ensalada argenteuil

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Ingredientes:* 2 huevos duros, * 250 g. de zanahorias nuevas,* 250 g. de judías verdes, * 500 g. de espárragos,* 250 g. de arvejas,* 250 g. de patatas, ...
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