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Ensaladas
patatas en «ajo pollo»
ingredients :- 1 kg. de patatas, - 1/2 vaso de aceite,- 2 dientes de ajo,- 1 hoja de laurel,- 1 rebanada de pan,- 1 cucharadita
patatas con tocino
Ingredientes:- 1 kg. de patatas,- 50 g. de mantequilla o de margarina,- 100 g. de tocino de pecho,- 2 cebollas, - 20 g. de harina, ...
patatas «bella estación»
Ingredientes:- 1 kg. de patatas,- 50 g. de mantequilla o de margarina, - 300 g. de tomate, 3 pimientos verdes,- 100 g. de cebollas, ...
patatas al vapor
1 Pelar y lavar las patatas. Córteselas en 2 si son muy grandes.Colóqueselas en la cesta metálica.2 Viértanse 2 vasos de agua en la «olla». ...
patatas a la crema
Ingredientes:- 1 kg de patatas,- 50 g. de mantequilla o de margarina, - 125 g. de crema fresca perifollo picado.1 Pelar y lavar las patatas. ...
patatas a la castellana
Ingredientes:- 1 kg. de patatas, - 1/2 vaso de aceite, - 1 cebolla, - 1 diente de ajo,- 1/2 hoja de laurel,- 1 cucharada sopera ...
pastelillos de judías
Ingredientes:- 250 g. de judias, - 100 g. de mantequilla o de margarina,- 1 vaso de leche, - 1 cebolla,- 1 huevo,- 3 cucharadas soperas ...
judías verdes y patatas (a la manera de Extremadura)
Ingredientes:- 1 kg. de judias verdes,- 1/2 vaso de aceite, - 1 kg. de patatas, - 1 cebolla, - 4 dientes de ajo picados, - ...
judias blancas a la «ardechoise»
Ingredientes:- 500 g. de judías, - 100 g• de mantequilla o de margarina,- 150 g. de morcilla negra,- 1 vaso de vino blanco,- 1 vaso ...garbanzos a la catalana
Ingredientes:- 500 g. de garbanzos,- 1 zanahoria,- 2 cebollas,- 2 clavos de olor- 1 manojo de laurel,- tomillo y perejil, - 8 chorizos,- 1 pimiento ...
espinacas al jugo
Ingredientes:- 2 kg. de espinacas, - 50 g. de mantequilla o de margarina,- 30 g. de harina,- 2 dientes de ajo,- 2 vasos de caldo ...
coccion de los esparragos
Ingredientes:- 2 kg. de espárragos (1 libra por persona), - alrededor de 3 litros de agua,- sal.1 Pélense los espárragos (como patatas), de este modo ...
escarolas al estofado
Ingredientes:- 1 kg. de escarola,- 50 g. de mantequilla o de margarina,- sal y pimienta,1 Quítense las hojas marchitas de las escarolas. Láveselas rápidamente. Con ...ensalada cocida a la crema
Ingredientes: - 1 kg. de achicoria,- 50 g. de mantequilla o de margarina,- 125 g. de crema fresca,- 2 yemas de huevo.1 Lávese la ensalada. ...
ensalada argenteuil
Ingredientes:- 2 huevos duros, - 250 g. de zanahorias nuevas,- 250 g. de judías verdes,- 500 g. de espárragos,- 250 g. de arvejas,- 250 g. ...- Lomo al whisky
- Ensalada bakkula
- dulces de Marruecos
- judías verdes y patatas (a la manera de Extremadura)
- pollo a la espanola
admin
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21 April, 2008 01:05:46
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