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Cual es vuestra comida preferida?
Pescados
Pulpo encebollado
Ingredientes : - 1 kg de pulpo limpio - 500 gr de cebolletas peladas - 5 tomates grandes - 3 cucharadas de
Caldereta de pescados y mariscos
ingredientes :- 2 kg de pescado con trucos de rape, congrio, dorada, merluza, mujol, bacalao fresco - 12 langostinos- 1 kg de mejillones- 4 blancos de ...truchas con almendras
Ingredientes :- 4 truchas asalmonadas- 100 g de almendras en laminas- 2 limones- 1 cucharada de vinagre de jerez - 2 cucharadas de perejil fresco picado- ...Atun en brandada de tomate
ingredientes :- medio kilo de atun natural- medio kilo de bote tomate- 3 yemas de huevo mas un huevo entero- 5 dientes de ajo machacados- ...
filetes de salmonete a la crema
ingredientes :- 8 filetes de salmonete grandes- el zumo de un limon- 3 cebolletas en juliana- 1 vaso de vino blanco- 20 cl de nata ...
filetes de lubina con salsa de chalotas
ingredientes :- 1 kg de filetes de lubina- chalotas (se pueden reemplazar por cebolletas ) - 2 cucharadas de aceite de oliva- 20 cl de ...
salmonetes a la menta fresca
ingredients :- 8 salmonetes desescamados y vaciados - 100 g de hojas de menta fresca picada- 6 dientes de ajo- 5 cl de vinagre de ...
salmonetes al anis
ingredientes :- 4 salmonetes grandes vaciados, desescamados y limpios- 400 g de hinojo - 1 cucharadita de granos de anis - aceite de oliva- sal , ...
doradas al vinagre de jerez
ingredients :- 2 doradas de 600 - 700 g cada una- 5 dientes de ajo- 1/2 vaso de vinagre de jerez- 2 limones - aciete ...
calamares a la provenzal
ingredients :- 1 kg de calamares- 400 g de guindillas verdes dulces- 6 tomates bien maduros- 5 dientes de ajo- aciete de oliva - sal ...
soufflé de pescado
Ingredientes:- 1 lata de atún o salmón al natural 500 g. de pescado fresco cocido- 20 g. de mantequilla o margarina- 100 g. de miga ...
merluza asada con patatas
Ingredientes:- 1 trozo de 800 g. de merluza- 50 g. de mantequilla o margarina,- 1/2 vaso de vino blanco seco- sal y pimienta y perejil - ...
lota a la americana
Ingredientes:- 750 g. de Iota- 100 g. de mantequilla o margarina- 250 g. de tomate (o 2 cucharadas soperas de tomate concentrado)- un tercio de ...
filetes de pescadilla al vapor
Ingredientes:- 600 g. de filetes de pescadilla- sal - perejil picado- limónPónganse a hervir en la «Olla de Presión.» aproximadamente 2 vasos de agua salada. Deposítense ...
chipirones
Ingredientes:- 800 g. de chipirones- 1/2 vaso de aceite- 2 cebollas picadas- 1/2 copa de Calvados (alcohol de manzana)- sal y pimienta- 4 rebanadas de ...
congrio con guisantes
Ingredientes: - 1 parte de medio de un congrio de 1 kg.- 40 g. de mantequilla o margarina- 6 cebollitas- 1 diente de ajo- hierbas aromáticas- ...
congrio asado en cazuela
Ingredientes:- 1 parte del medio de un congrio de 1 kg- 40 g. de mantequilla o de margarina- 1/2 vaso de vino blanco seco- 1 ...
bacalao fresco en cazuela
Ingredientes:- 4 trozos de bacalao fresco- 50 g. de mantequilla o margarina- perejil o perifollo- 800 g. de patatas- 1 limón- 1 cebolla- hierbas aromáticas- ...
atún en cazuela
Ingredientes:- 1 pedazo de atún de 700 g- 50 g. de mantequilla o de margarina- 1 cebolla y dientes de ajo- hierbas aromáticas- 1 trozo ...
anguila al paprika (plato frío)
Ingredientes:- 2 anguilas pequeñas.- 2 cebollas- 2 dientes de ajo- 2 6 3 vasos de vino blanco seco- hierbas aromáticas- 1/2 cucharadita de pimentón- sal ...
anguila a la marinera
Ingredientes:- 1 buena anguila- 60 g. de mantequilla o margarina- 3 cebollas- 1 diente de ajo- 1 zanahoria- tomillo- laurel y perejil- 1/2 litro de ...- Lomo al whisky
- Ensalada bakkula
- dulces de Marruecos
- judías verdes y patatas (a la manera de Extremadura)
- pollo a la espanola
admin
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21 April, 2008 01:05:46
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